L’équipe du carillon, de Saint-Nazaire a organisé il y a quelques jours la seconde édition de « Sa soupe Impopulaire ». L’idée : favoriser l’inclusion des personnes vivant à la rue en inversant les rôles. Des bénévoles et quelques personnes vivant à la rue ont préparé une soupe ukrainienne, un botsh, qu’ils ont ensuite vendu aux passants. Une classe du collège Albert Vinçon a participé à l’évènement. Le chef étoilé Éric Guérin a soutenu le projet et a aidé à l’élaboration du plat. Rencontre avec des collégiens, Benjamin La Rue le second d’Eric Guérin, Clémence Buissière du Carillon et Philipe Hamach commerçant et ambassadeur du Carillon.
Un reportage de Lucie Marchand.
